– Berufsname – Um sobrenome alemão oficializado a partir de uma atividade profissional. – Mittelhochdeutscher Über-/Berufsname “smalz” = “Schmalz, Fett, Butter” für den Schmalzhändler. – Apelido ocupacional derivado do Alto Alemão medieval “smalz” (sebo, gordura de porco, manteiga) para ao mercador ou fabricante de velas, sebo e gordura de cozinha. – Era uma prática comum na Idade Média que as pessoas tivessem suas profissões relacionadas aos seus nomes de batismo. A estrutura do sistema hereditário dos sobrenomes estava se formando e a utilização de apelidos profissionais provou ser um meio eficiente de referir-se a um indivíduo. Esta era a maneira mais simples de identificação entre os vizinhos, por este motivo, vários sobrenomes alemães são derivados de ocupações. Para mais informações, consulte AS CATEGORIAS DOS SOBRENOMES ALEMÃES na seção de Artigos. * Schmaltz (um 1279). Primeiros registros deste sobrenome em terras alemãs por volta do ano de 1279.
